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<達人:滝村雅晴さんコメント>
大きく綺麗にスライスされた伊万里牛の1枚1枚から肉の旨さがあふれ出ている。

<達人:滝村雅晴さんコメント>
さっと炙って焼き色がついたらすぐに口の中へ。ふわっとした赤身の旨味を楽しもう。

<達人:aiko*さんコメント>
火を通しすぎず、贅沢に一口で頬張ると、旨みと脂の甘さが広がります

<達人:滝村雅晴さんコメント>
ひと口食べて、本当にイスから飛び上がった。うまい、うますぎる。羊肉のくせなどまったくない。

<達人:滝村雅晴さんコメント>
いい肉の牛脂を使うと、さらに肉のうまさが引き立つ。この石見和牛肉の肩ロースで作るすき焼きがそうだ。焼いた香りだけでご馳走。

<達人:aiko*さんコメント>
ギリギリのところまで火を通したお肉は、柔らかく脂の部分はこんなに甘いの?と驚きました!

<達人:滝村雅晴さんコメント>
ステーキを楽しむなら絶対に1ポンドステーキ。極厚カナダビーフだからできる本物のステーキの味だ。

<達人:aiko*さんコメント>
今まで食べたことのない食感。しっかり歯ごたえがあるのに、いつの間にか口の中から消えています。

<達人:aiko*さんコメント>
このお値段でこの味と満足度はすごいです。部位ごとの味の違いや食感を楽しめるのが魅力です。

開催期間:2014.12.04~2015.02.12



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