兵庫県

神戸牛のモモ肉を、時間をかけて煮込み、更に沢山の野菜と煮込みます。次にやわらかくなった肉を手作業で1本1本ほぐします。その後一気に冷却するので、できた他の美味しさを自宅でも味わうことができます。

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