新潟県

それぞれの鮭の脂ののりを手で感じながらその感覚で若干の塩加減をしていく、本当に手作りでなければ作れない昔懐かしい味の塩紅鮭です。素材にこだわり、選び抜かれた極上の天然紅鮭と新潟村上の笹川流れの塩を使用した一品です。


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