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北海道

北海道蘭越町で毎年開催される『第5回 米1グランプリ』で銅賞を受賞した佐渡重仁さんが生産した“ゆめぴりか”の新米。米本来が持つ甘み、炊き上がりのツヤ、粘りを兼ね備えているのがゆめぴりかの特徴ですが、佐渡さんのゆめぴりかは、通常の2倍の時間をかけ、低温でじっくり乾燥させることで米本来の風味や旨みを引き出しています。炊き上がりはツヤツヤ、冷めてもおいしい最高のお米をぜひご堪能ください。
【ショップからのひとこと】
【お米をピカピカ美人にする魔法の研ぎ方】
毎日、お米を研いで炊いている米食味鑑定士 藤川のおすすめの研ぎ方!
お米は力を入れずに研ぐべし!
お米を水ですすぎ、すぐに水を切ってからお米同士を軽くすり合わせて研ぐ奥義『シャカシャカ研ぎ』
野球ボールを握るような指を丸めて、20回くらいシャカシャカします。
そして水をすすぎもう1回、シャカシャカ研ぎを20回くらいします。
後は水が透明になるまで2~3回すすいで完成!
シャカシャカする時は力を入れずにやることがポイントです♪
今は精米機の性能も上がっておりお米にあまり糠がついていないのでお米とお米が軽くこすり合わせる程度で
十分なんです☆
【内容量】
5kg×2袋
【注意事項】
※通常購入時は白米か玄米を選べますが、モニター審査時はお選びいただけません。白米にてお届けします。
※白米の場合は、玄米から精米するため1割ほど目減りし、9kgでのお届けとなります。

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■商品基本情報



商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:1ヶ月以内にお召し上がりください
配送形態:常温

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