「山ん鶏」とは、抗菌剤を含まない餌と天然水で育てた無薬鶏のブランドである「骨太有明鶏」の加工品です。加工工程でも、一切添加物を使用せず、食塩と香辛料のみで味付けをした、安心・安全の商品です。加工は、数々の賞を受賞した燻製マイスターの手によるものです。
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