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奈良県

「有機大豆、有機小麦、食塩(全て国産)」だけを使って作られた、旨味たっぷりの醤油。有機大豆と小麦は、北海道十勝で有機JAS管理下で無肥料無農薬栽培を行う「折笠農場」のものを、食塩は天日と平釜を用いた伝統海塩づくりを行う伊豆大島の「海の精」を使っています。

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