西洋菓子「キャラメロ」が伝来した長崎県平戸で作られる、新しいキャラメルスイーツ。平戸の海で「満月の夜に海水を汲み上げて作られた極上の塩」を使い、濃厚で舌の上でほどけるようななめらかさとすっきりした後味が特徴。スプーンで一口大にカットして食べる特別感も楽しいスイーツです。
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