中国国家資格の点心師が生地から一枚一枚皮をつくり、ひとつひとつ餃子を手作業で包んで作る、手作り餃子です。小麦の皮をおいしく食べるという点にこだわって作られています。ジューシーでボリュームがあるのにしつこくなく、優しい味わいで、飽きずに何個でも食べられる美味しさです。
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