ヨーロッパ松茸と呼ばれるほどの甘みの強いキノコ「ポルチーニ茸」を使用した「クリームソースのハンバーグ」です。ポルチーニの旨味を最大限に提供するため、2種類のポルチーニ調理法で仕上げています。ポルチーニ茸をソテーし、素材その物の旨味を引き出したソースに、乾燥させたポルチーニ茸を水で戻しピューレを使用したソース2種類のいいとこどりソース。旨味の強いポルチーニ茸を合わせることでクリームソースをワンランクアップさせています。肉汁たっぷりのハンバーグの味わいを一層引き立てます。
銀座の人気店「俺のフレンチ」のお味をご自宅でお楽しみください。
ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ(200g)
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