ペアセット(ティラミス、パンナコッタ&イタリアン・オーチャード)
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ティラミスは表面が波打つほどふわふわで口に入れるとふわーっと溶けていく感じでした。下層部のスポンジはエスプレッソコーヒーがたっぷりとしみこんでいて、しっとり・・・上層部のクリームと絶妙なバランスでした。甘すぎず、軽い口あたりで、最近こんなに美味しいティラミスは食べていないなーと思いながら、バクバクと食べてしまいました。
パンナコッタはぷるぷるの食感で、生クリームのずっしりとしたコクもあり、ゴマのねっとりとしたコクが舌に絡みつき、後をひくお味でした。ゴマ好きにはたまらない一品です!思い出すとまた食べたくなる濃コクデザートです。(でも、チョットお値段が高いなぁ)
更新日:2013年08月02日
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