だし醤油こいくち(1000ml)
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(5.0)

広島県

だし醤油こいくち(1000ml)

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これであなたも和食味付け上手


by よそこ さん

ここがおすすめ
私はだし醤油ヘビーユーザーです。確実においしいものが出来上がるから手放せなくて。でも最近は少しマンネリ気味でした。そんなところへ届いた2本。濃口・淡口の2種類あるのがうれしいところです。まずは、指につけてなめてみました。うん、だしが効いてて旨味がおいし~い!淡口はふんわり優しい味、濃口はガツンとパンチのある味。ためしに、現在使っているマンネリ気味のだし醤油もなめてみました。うん、普通においしい。・・・?でも後味にちょっと不自然な味が!逆に、今回モニターするだし醤油は、後味に不自然さがなく、すんなり味わえます。このだし醤油、早速いろいろな料理に使ってみました。玉子焼き、おそばのかけ汁、カレーと混ぜてカレーうどんのつゆ、煮物、親子丼などなど。どれも間違いなくおいしくなります。醤油と酒と砂糖を混ぜ・・・という段階を省いているのに、手を抜いた味ではなく、ちゃんとだしの効いたおいしいお味に仕上がります。うちの2歳の子は野菜類はあまり好きではないのですが、このだし醤油で味付けた煮物はすっかり気に入り、大根やら人参やらを積極的につまんでいました。無くなったらせがむほどに。奇跡。使ってみた感じ、煮物など上品な味付けをしたいときは淡口、麺つゆなど少し薄まることが予想されるものの場合濃口のほうが良いようです。

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更新日:2013年08月02日

審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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