石丸うどん おとりよせセット
石丸製麺

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(4.0)

香川県

石丸うどん おとりよせセット

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本場の味です。


by mikatarako さん

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何を作ろうかと考える間もなく、とにかく暑かったのでざるうどんに決定。流水で洗いあげた麺はとてもつややかで、いつも食べている冷凍のうどんとは全然違いました。見た目のつややかさどおりにツルツルとしていてコシが強く、モチモチとした食感もたまりませんでした。これが本場の味なんですね、のどごしで味わうというのがちょっと分かったような気がします。
ただ、作っている間は暑くてちょっとしんどかったですけど(ゆで時間15分はちょっと長かったかな?釜揚げとかは10分ですが)、夏場は仕方ないですよね。麺だけの商品はいろいろな食べ方が楽しめて、自分流にアレンジもできるので良いなと思いました。

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更新日:2013年08月02日

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