こむらさき生ラーメン(1食)
ラーメン専門こむらさき
キャベツやネギまで送られてきたことにまず驚きました。ゆでるだけ、温めるだけで、手間も少なく簡単に作れます。 普通のラーメンとは見た目が違い、ストレート麺の上にはキャベツ、しいたけ、ねぎ、そして小さいチャーシューがたくさん。とんこつベースのスープをそのまま一口飲むと「甘い、あっさりしすぎ」と感じたのですが・・・・・・しかし!柚子コショウを振り掛けると風味が一変!ちゃんぽん麺のような和風のコクがうまれ、味がぐっとまろやかになりました! チャーシューの多さを見ると「こってりスープかな」と思いますが、ぜんぜん違います!見た目と違ってさっぱりスープ!麺は太いソウメンみたいで、スープにほどよくからむ。キャベツも甘みがあって、他の具とよく合う。そして黒豚チャーシューは食べやすい!小さめですが、口の中でもしっとりとしており、脂身も平気です!というのも、我が家の母親は、大の肉嫌い。普段はカレーの肉もよけて食べるのに、全部食べきりました。そのくらい、味も食感もよいものです!。 一口麺を食べてからスープを飲み干すまで、あっという間で記憶がありません。味わいながら食べたい方は、注意してください。
更新日:2013年08月02日
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