TETSUYA’S タスマニア産 ソフトスモーク オーシャントラウト 200g
ダイニングプラス
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普段からよく食べる鮭は、大好きな食材です。
中でも、スモークサーモンには目がない私。
冷凍で届いたサーモンを開けたら、即冷蔵庫に移して解凍(笑)
数時間で解凍されたサーモンを、まずはそのままいただきます。
脂ののりがすごく、とろけるような食感でした。
燻製が、強すぎないのでお刺身を食べているようで、とっても食べやすいんです。
塩加減が強くないので、他の調味料を足しても、大丈夫!
アボカドなどの野菜とあわせて、バルサミコ酢をかけたサラダを作りました。
アボカドとの相性は、最高の組み合わせですね(笑)
それから、新ダマネギをレンジで加熱したものと、サーモンをワサビ醤油で和えたのですが、コレも美味しかった~。
クセが全くないので、どの料理にも合うと思います。
値段も手頃ですし、この美味しさだったら、ぜひ取り寄せしたいです。
サーモン好きの方、強くオススメします!
更新日:2016年05月11日
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ご試食レポートありがとうございます。
さすがスモークサーモンには、お目がないとあって
アボカド・バルサミコ酢と最高の組み合わせですね!
味の相性もさながら、アボカドとの色合いも美しい画像をありがとうございます。
旬の新玉ねぎにワサビ醤油とは、これもまた美味しそうですね!
ぜひ、試してみたい味付けです♪
ありがとうございました!