銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき

上品な味の黒豆ケーキ

(4.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(2.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(3.0)

黒豆ケーキが届きました。箱は黒豆のデザインで袋も黒で統一されていて、とても高級感があり、お洒落です。お土産にもぴったりですね！
ケーキ自体は大きくは無いのですが、ずっしりと重く、切ってみると画像の通りケーキの半分は黒豆です。
実を言うと私は黒豆が苦手だったのですが、この黒豆はパサパサした感じでは無く、しっとりしていてこれは豆なのか？と思うほどでした。ケーキは醗酵バターの香りがふわっと口に広がり、フォークを入れるとホロホロっと崩れるケーキです。日本茶に合わせると、和菓子のような感じでしたが、夜は白ワインと共に頂きました。白ワインと一緒に食べると、主張し過ぎない上品な洋菓子になります。
日本料理の料理長がプロデュース？和のイメージが強い気がしましたが、そうでは無く、日々、繊細な料理を作られている料理長らしさが伝わるケーキだと思います。
皆さんにもぜひ味わって欲しいケーキです！

少し黒豆が多い気がしました。ケーキの部分もしっとりして美味しいので、黒豆を少し減らしてみてはいかがでしょう。