イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
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待ちに待ったイベリコ豚の特選福袋。
予定通り午前中に到着。お肉が丁寧に竹の皮に包まれています。天然の殺菌作用があるのですね。スエヒロ家さんの心遣いを感じます。
同封の解凍のコツやレシピを参考にして、食す準備をします。(細かい段取りまで指示されています。硬くなるのを防ぐため、しゃぶしゃぶなのに、しゃぶしゃぶしないよう指示があります^ ^)
冷凍で届きますが、到着日の夕食に食べるため冷蔵庫に入庫。保存や解凍方法もバッチリ同封紙されています。
しゃぶしゃぶ開始20分前に冷蔵庫から出し、お皿にお肉を盛り付けます。
つけダレは、ポン酢、胡麻だれ、そして、店長お勧めの塩も用意。ロース、肩ロース、バラと3種あり、それぞれ3種のつけダレを試しました。塩、ポン酢はイベリコ豚の甘みが大いに堪能できます。特に塩は店長がおっしゃる通り、イベリコ豚本来の上品な甘みが一番体感できます。野菜もイベリコ豚効果なのか、味わいが増します。締めの麺も美味しく頂き、肉から出汁まで、もれなく堪能出来、イベリコ豚特選福袋、大変美味しく頂きました。福袋と言うと自分遣いのような気がしますが、品があるので、贈答にもぴったりです。
更新日:2017年01月11日
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