格之進メンチカツ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進
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とにかく言いたい!このメンチ美味しい~!!メンチとしての食べ応えもありながら、余分な脂っこさをまったく感じないのです。いくつでも食べたい美味しさ!実は、調理前の見た感じがけっこう大きめだったので、一つだけ揚げて食べてみたところ、口の中がもっとくれ~と催促していました(笑)。ふだん、メンチカツは一つ食べれば十分といったところですが、このメンチカツなら女性でも三個はペロリだと思います!衣のパン粉は粗びきでサクサク。おすすめの塩と胡椒でいただきましたが、おすすめなだけあります。一口食べて納得。お肉の旨味が口の中に広がりながら、後口さっぱりです。塩麹がいい働きをしているのだと思います。美味しさはもちろんのこと、厳選された原料で安心なところも素晴らしいです!
個人的には、お肉自体も甘いので玉ねぎが存在感があると甘味をより感じる気がしました。食感的にはよかったのですが、甘さが気になる人もいるかも・・・なので玉ねぎではない食材で食感の良さを出すのも良いかなと思いました。
更新日:2017年01月19日
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