イベリコ豚コロッケ(80g×10個) 【ベジョータ】
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
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衣が生パン粉だったので、冷凍庫から出してもしっとり柔らかく、揚げるとサックサクでした!
ポテトはしっとりしていて、イベリコ豚は細かいのがたくさん入っていたので、肉の味を感じる事もできました。
ただ、たまにフワッとイベリコ豚の味を感じるという程度なので、せっかくのイベリコがちょっともったいない気もしました。
存在感が若干少ないというのか・・・。
イベリコ豚の脂はあえて落とさずコロッケに入れてあるので、熱で溶けた脂がポテトと合わさって甘みが出てるので、全体的にはとても美味しかったです♪
味付けがしてあるので、ソースをかけて食べるのはもったいないです!
砂糖で甘くしたコロッケとは違い、ポテトとイベリコ豚の甘みで自然な甘さが出ていました♪
更新日:2017年02月28日
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