琵琶湖のアソート
BIWAKODAUGHTERS(ビワコドーターズ)
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炊き立てのご飯に、佃煮を色々とのせていただきました。
ほっかほかのご飯に、甘辛く味付けされた佃煮がとても美味しくて、お箸が止まりませんでした。
私が1番気に入ったのは、えび豆の佃煮でした。
大豆に小さな可愛らしいエビがたくさん入っていて、大豆とエビの旨味が絡み合い、口の中で何とも言えない美味しさでした。
大豆の佃煮は初めて食べましたが、甘辛い味付けが絶妙で豆のかたさもちょうど良く食感がとてもおいしいです。
子供たちは、うろりという小さなお魚の佃煮が1番気に入ったようです。
子供はどうかなぁ?と思っていましたが、2人ともバクバクとご飯をいつもよりたくさんおかわりをしていました。
あゆの佃煮も初めて食べましたが、稚魚なのにしっかりと身がついていてとても食べ応えがあり、あのあゆ独特の苦味がまた絶妙な味に仕上がっており、とても美味でした。
主人はこちらが1番気にいったようです。
お酒のあてにもなると喜んでいました。
かい豆の貝も身がギュッとしまっていて、噛めば噛むほど味が出て、大豆との相性もバッチリでした。
佃煮が入っている瓶のデザインもとても素敵で、今までの佃煮の和風なイメージがおしゃれな洋風な感じに変わり、贈答用にも良いと感じました。
無くなったら注文しちゃいま~す!
更新日:2017年03月07日
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