宇和島じゃこ天かまぼこ詰合せ(すみれ)
宇和島 安岡蒲鉾
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宇和島じゃこ天かまぼこ詰合せ(すみれ)が届きました。
外の包装紙が魚の模様で開けるのが楽しみな一品でした。
中身はきれいな落ち着いた青い箱にびっしりと色んな種類のかまぼこが入ってました。
一緒にじゃこ天の色んな美味しい食べ方の紙も入ってました。
さっそく、晩御飯のおかずに少しずつ切って食べたらとっても美味しかったです!
まずは、メインのじゃこ天から、そのまま食べると軽く小魚のシャリシャリ感とかまぼこ独特の弾力があり魚の風味がとってもしました!
また、さっと炙りポン酢と大根おろしで食べるとほんのり温かくさっぱりとした違うおいしさも楽しめました。
あげ巻、油揚げが周りに巻かれた蒲鉾で見た目は錦巻きと似てます。
味は油揚げがとってもインパクトがあり
かむ度、油揚げの味と蒲鉾が混ざって美味しかったです!
うどんなどのトッピングにもさせていただきました!
錦巻は綺麗なピンクと、緑色のくるりと巻いてある大きな蒲鉾でしたとっても見た目が可愛らしくまた食べ応えがある蒲鉾でした。
活魚造りは白とピンクの私の知る蒲鉾でしたが、味は絶品、風味がしっかり歯ごたえもしっかり食べやすいサイズでついつい手が伸びてしまいました!
全体的にどの蒲鉾も新鮮で風味がありとっても美味しかったです!
更新日:2017年04月13日
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