アイスティーわらび ~琥珀・6個入り~
菓子香房 大阪・甘泉堂
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冷凍で届いたので、レモンティー1個、アールグレイ1個を冷蔵庫へ。残りは冷凍庫で保管。解凍には12時間くらいかかるということなので、翌日のデザートでいただくことにして楽しみにまつことにしました。
さて、翌日・・・改めてみると、とっても容器がかわいいのです。
プラスチックですが、カフェでアイスを食べるときのようなデザインで、それに琥珀色の紅茶わらびが入っているようすは、目にも涼しげです。
さっそくスプーンを入れると・・・すっごく弾力があってびっくり。これぞ本わらび粉ですね。ゼリーとはもちろん、スーパーで売っているわらび餅とも全然ちがいました。
そして、わらび餅なのに、アイスティー味というのはやっぱり新鮮でした。
レモンティーはレモンの香りと酸味がすっきりとした味わいで涼やかでした。レモンは蜜漬けなので、最後にそのままかじっていただきましたが、とてもよいアクセントになっていました。
それから、私の大好きなアールグレイ!ベルガモットの薫りがただよい、紅茶の渋みと、あまみ、コーヒーミルクをかけてミルクティ風味でいただいたので、優しい味わいでした。
冷凍なので、特にお盆時期のお客様のおもてなしにもよさそうですし、また、1個ずつ解凍して自分一人で暑い夏の午後に涼をとる・・・なんていうのも主婦の密かな楽しみによさそうでした!
好みの問題ですが、もう少し甘さ控えめでもよいかもと思いました。
更新日:2017年06月09日
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