有機 高原のえごま油
こだまいきいき農場
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こだまいきいき農場さんのホームページによると、えごま油に含まれている脂質のほとんどは、体に必要な栄養素、必須脂肪酸のα-リノレン酸だそうです。えごま油は、加熱せず、生のまま頂く方が良いそうなので、サラダにかけたり、冷や奴にかけたりと、色々なお料理に食卓でかけて頂きました。ボトルのサイズが小さめなので、食卓でかけるのに適しているな、と思いました。お味の方は、いい意味で癖がないので、食べやすいです。綺麗な黄金色のオイルで、見た目にも食欲がそそられます。サラダにはもちろん合いましたし、冷や奴や納豆にかけると、コクが出て、より美味しく感じました。食べ方に、ヨーグルトにかけても、とあったので、試しにかけてみたのですが、なんの違和感もなく美味しく頂けました。どんな食材にも合わせやすいので、毎日続けやすいと思います。
更新日:2017年07月23日
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他に炒めものやスープなどお料理の仕上げに加えていただいてもおいしく召し上がれます。
カテゴリの件、ご指摘ありがとうございます。
その他調味料でも表示されるようにしたいと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。