天草産天然ハモ400g
とらふぐ販売ふくとく
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発泡スチロールで届いた箱を開けると、中には出汁用のハモのアラと昆布まで入っていて、ハモ鍋がすぐにできるセットが入っているので、自分で用意するのは水と鍋だけでした。
ハモ鍋の手順も同封されているので、初めての方でも手間取ることなく簡単に準備できると思います。
また、細かいところまで指示が書いてあるので、わかりやすくて良かったです。
ハモは1つずつ切られているので、そのまま食べるぶんをしゃぶしゃぶしました。
ハモの身はふわふわで、後味もあっさりしていてとても美味しかったです。
味が梅肉と酢味噌の2種類あったので、飽きることなくハモを楽しめたのと、野菜もハモと交互にじゃぶじゃぶすると書いてあったので、ハモの出汁で野菜も美味しくいただきました。
締めには、出汁にご飯と卵とネギを入れて雑炊にしました。
こちらもハモの出汁がしっかりと出ていて、あっさりとおいしく食べられました。
消費期限がハモのパックに書いてあるのではなく、食べ方の指示書の下の方に小さく書いてあったのが、少しわかりづらかったです。
また、ネギに関しては指示書に何も書いてなかったので、締めの雑炊に入れたのですが、あっていたのか不明です。
更新日:2017年08月23日
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