極上一本釣り鰹のたたき 2節セット
土佐料理 司
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リピートしたい! |
箱を開けてビックリ、思っていたよりも大きい!
土佐料理を代表する「鰹のたたき」。これをたっぷり味わえる量です。
すでにお店の方で美味しく食べることができるベストな状態にしてから真空パック(冷凍)で届くので
あとはご自宅で解凍するだけ!
お好みで解凍後に軽く身を炙るのもオススメだそうです。
私も炙ってみたんですが、とても食欲をくすぐる香ばしい匂い!炙ったおかげで皮目が香ばしく、中はキレイなレアに仕上がりました。
そして食べて実感・・・ホントに美味しい鰹のたたきと出会えたことに感謝します。全国にファンが居るの納得です。
皮目の香ばしさと中の極上レア感が絶妙なバランス!表面はパリッとしているんですが、身はとても柔らかくてジューシー。舌ざわりなめらかで、全然臭みはありません。何よりたくさん量があるけど飽きないんです!
たたきには自家製ポン酢を必ず使っていただきたいです。高知特産の柑橘類を使っているので、普通のポン酢と香りが全然違います。
このポン酢とたたきが合わさって、互いに引き立て合いまさにベストコンビ。
ポン酢もたっぷり量が入ってるのが嬉しかったです
人気商品というのもうなずける一品でした。
更新日:2018年05月14日
厳選された逸品を大切な方へ。炊飯器のスイッチひとつで本格料亭の味が楽しめます。
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