羅臼昆布スープ（濃縮タイプ）200mlギフトBOX
知床羅臼ゆきどまり

昆布ってこんなに美味しかったっけ？

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羅臼昆布は有名だけど、瓶詰の「スープ」ってどんな感じ・・・？
期待と疑問を抱きつつ、高級感あふれる箱を開けてみました。

瓶の中にはドロリとした液体が。
さて、どうやって使おうか？
ふと見ると、A4のリーフレットに使い方が載っています。ふむふむ。「お助けマン的調味料」ね。
いつもはかつお出汁を使っているけれど、それを置き換えれば良いのね。かけうどんにも使えるのね。じゃあ、ざるでも食べれるわね。


週末の昼食。
お取り寄せの手延べ細うどんをゆで、めんつゆの代わりに水で割った昆布スープで食しました。
「うわーっ、モロに昆布だわ」
「口の中とろろ昆布だらけみたい！」
「美味しい～！」
箸がどんどん進んで、うどんを追加でゆでる事態になりました。

幼稚園が午前保育の日の昼食。
息子の好きなお好み焼きを、いつものかつお出汁ではなく昆布スープを原液で少量入れてみました。
食卓に出すと、「今日のお好み焼き、何か匂いが違う」と息子。
いつもはソース・マヨネーズ・削り節・青海苔のフルコンボなのに、今日はなぜか何もかけずにパクパク。

そして毎夕食のお味噌汁。
言わずもがなですが、どんな食材とも相性良く、旨味が深く感じられます。

春先なので時期的に鍋での体験はしていませんが、海鮮系のお鍋にしたらとっても美味しいでしょうね。何のお料理に使おうか、考えるだけでわくわくします。

今回の審査商品は５本入りのギフトボックスだったので、お料理好きの母・義母・ママ友にもお裾分けしたいと思います。素敵なお品物と良いご縁をいただき、ありがとうございました。

リーフレットに記載されている他にも、お勧めレシピ等ありましたら同封していただけると嬉しいです。