博多国産牛生もつ鍋セット(2~3人前)【野菜付】
博多もつ鍋通販専門店 よし田
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袋を開けて鍋に具を入れて、キャベツとニラを乗せるだけ。普段あまり料理をしない私も簡単に作れました。
味は非常に濃厚です。濃厚な甘みを楽しんでいると、徐々に辛さが効いてくるという感じです。この甘さと後からくる辛さのバランスが絶妙で、自分で作ったとは信じられないおいしさでした(混ぜただけですが)。
もつ自体もこってりとしていますが、辛味がいい具合に効いていて苦しさは全く感じません。くせ強めの芋焼酎と、こってりと味の強いもつが非常によく合いました。すっきりめの日本酒ともよく合うと思います。今度は日本酒を飲みながら食べようと思います。
〆の麺も普通においしいです。それと、注意書きに書かれていた「濃ゆい」という言葉に地元九州の誇りを感じました。
更新日:2018年05月29日
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