天然酵母入りぬか床セット(1袋・使い切りタイプ)
DIDYCO
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ぬか床って興味がありましたが、いろいろ面倒そうだし、ハードルが高いとおもっていまいした。
これはぬかをジッパー袋にいれて、水と天然酵母をいれて、よーくもみもみ混ぜ混ぜします。
で出来上がりで、もう野菜をつけていいんです。びっくり
味とかつかり具合とか。かなぁと思いつつ、野菜をつけてみました。
定番のキュウリ、ナスとトマト、枝豆、アスパラガス、じゃがいもで第一弾。
こんなに簡単で大丈夫かなぁと心配していましたが、ナス以外の野菜を一日たって取り出して、食卓にだしました。
どれもちゃんと使っていて、おいしかったのですが、私も家族も特に気に入ったのがアスパラガスと枝豆です。
せっかく、なので店ではあまりみない意外な食材をもっともっと試してみたいです。
本当にお手軽においしいぬか漬けが出来上がりました。
興味はあるけど、ハードルが高いと思っている方はぜひ、一度試してみる価値ありだと思います。
更新日:2018年07月01日
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