古都の元祖焼餃子 (30個)タレ付
ほぁんほぁん点心餃子工房舗
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冷凍の状態で届き、調理法が心配でしたが、丁寧な調理方法のレシピが付いていたので、その指示に従って、解凍せず、そのままフライパンに。
指示通りに待つことおよそ、5分。
まちの餃子屋さんからただようのと同じような、ニンニクの香りが、食欲をそそります。
裏面は焦げ目が付いてパリッと、中はこれでもか、というほどにジューシーで、特にニンニクの旨味が印象に残る味でした。かといって、それほど嫌みでなく、選りすぐりの材料を使っている、というのを強く感じる上品な味でした。
次々と手が伸びてしまうあとを引く味です。半分はタレをつけて、半分は何もつけずに、と2通りの味で、楽しみました。
タレをつけない方が素材それぞれの旨味が強く感じられて、個人的にはこっちの方が好みです。表面ももう少し焦がしてもよかったのかな、と今にして思うとちょっと感じますが、おいしくいただけたので大満足です。
更新日:2019年06月10日
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