神戸牛のハンバーグ
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レンジ調理で手軽なのに、レストランで食べられるような本格的な出来上がりです。
ふんわりしながらも弾力のある肉質で、挽肉の粒感も心地よく、かみしめるほど肉本来のうまみが口の中いっぱいに広がります。
つなぎを全く使用していないのかと思われるほど、丸ごと神戸肉の味わいが楽しめます。
スパイスも肉のうまみを生かし、主張し過ぎていないのもよいです。
程よくジューシーで、しつこい脂っこさがないのがうれしく、ステーキなら赤身肉が好きな方、高齢者への贈り物にもピッタリだと感じます。
また、ソースが絶品です。
濃厚ながら、脂っこくなく、塩分は強くなく、肉のおいしさを引き立てています。
ライスにかけてもおいしいですが、バゲット、カリッと焼いた食パンにも合います。
見本画像がやや色あせて見えるのが残念。実物はもっと、つややかでおいしそうです。
更新日:2019年11月13日
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