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ボリュームのある1kgのひと袋が届きました。大分の綾鶏は初めて聞いた名前でしたが、九州出身の友人に聞いてみると、「わぁいいなー! あそこの鶏やね」と羨ましがられました。
袋を開けると、ガツンとガーリックの香りがします。私自身ニンニクは得意な方じゃないので、仕上がりの味に不安でしたが、同封されていた綾鶏からあげの作り方の通りに片栗粉を付け、4分半タイマーをかけて油で揚げました。
綾鶏、初めていただきましたが、歯が弱い方でも食べれそうなくらいの柔らかさで驚き! お味もガーリックをさほど感じず、しっかりとお肉に下味が染みてて凄く美味しかったです。
1個1個が大ぶりの切り身なので、3個ほど食べるとお腹が満足いくくらいのボリュームでした。
こだわりの片栗粉も自宅で普段使っている安価な片栗粉と違い、揚げた衣も美味しくいただけました。まさにデパ地下の味を、自宅で堪能できました。
更新日:2020年08月31日
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