みたらしバターサンド 10個入り
甘党茶屋 梅園
よろスィーツ! スイーツ芸人のスイーツなかのです。
バターサンドを作るお店が年々増えていて、懐かしいレトロなイメージから、トレンドのお菓子として注目を集めています。様々なバターサンドが作られている中で、梅園さんの「みたらしバターサンド」はなかなか新しいタイプ。
京都・河原町に本店がある「甘党茶屋 梅園」は、1927年に創業した京都を代表する老舗の甘味処です。
昔からみたらし団子が大好きで、京都で仕事がある時は、名物のみたらし団子を食べることを楽しみにしています。
面白いのが、梅園さんのお団子の形は、丸ではなく俵型。たっぷりのタレに浸したもちもちのお団子が四つ串に刺さり、もうこれがたまらなく美味しいのです。
ぼくみたいな京都以外に住んでいる人からも、もちろん地元の人からも、長年愛されているみたらし団子がバターサンドになったのです。
では、どうやってバターサンドに?と疑問に思いますよね。
バターサンドのクッキー生地をぱかっと開いてみると、中にはクリームとソースが入っています。これは、「大吟醸の風味がついたバタークリーム」と「みたらしの甘辛タレ」。みたらし団子の味わいを、このようにバターサンドで表現しています。
タレとバタークリームが混ざりあった味わいは、コクがしっかりあるけど重すぎない、とっても食べやすい甘さ。サクサクっとしたクッキー生地との相性も良く、タレの香ばしさもアクセントになって、最後までみたらしの風味を持続して楽しむことができるつくり。
最初食べたときは、「なるほど、こうきたかあ!」とびっくりしたのを覚えていますね。みたらし好きとしては、タレをバターサンドに合わせるアイディアにも感動。
そして、見た目がとってもかわいいのもポイント。クッキーの表面に、みたらし団子の焼き印がついていて、デザイン性がとっても高い。贈り物で使うと、ほんとに喜ばれるし、センス良いって思われます。
イラストもしっかり俵型のお団子になっているから、梅園さんに行ったことがない人に説明したら、ちょっとした豆知識にもなって嬉しいと思います。そしたら、京都へ行った時は、お店でみたらし団子を食べたい!っていう気持ちも高まりまし。
味も美味しく、見た目もキュートな、おすすめのバターサンドです!
ナイスィーツ!
更新日:2022年02月05日
ふるさと納税で餃子を食べましょう!
福岡県久留米市の芋スイーツカフェが、「甘党の“好き”」を全部詰めたプレミアムケーキ
雑誌「おとなの週末」2024年2月号に三河みりん粕漬け【艶-TSUYA-】をご紹介頂きました♪
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |