薬味付き讃岐ねぎうどんセット
さぬきうどんの亀城庵
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リピートしたい! |
薬味付きの讃岐うどんセットということで冷蔵便で届きました。箱が予想外な大きさでビックリ、63.5×24×7cmあります。
開けると新鮮さのわかるピーンとしたネギが2パック入っています。生姜もキレイで大きいこと!存在感たっぷりのギフトが届くと期待感がふくらみますね。早速いただきますよ~♪
うどんは冷と温、そして釜揚げでいただきます。同梱されている「茹で方のコツ」を読んで準備OK。このセットには2食入りのうどんが4袋、つゆは8袋入っています。家族で楽しむのには十分な量で、1ヶ月は日持ちするので一人や二人家族の方にも贈れますね。
うどんを茹でて冷水で洗ってしめると、ツヤツヤに輝いて美しい。讃岐うどんらしく角も立っています。シャキシャキのネギをたっぷり、黄金生姜もドンッとのせて、我が家で採れたトマトを添えて冷(ひや)の出来上がりです。
このうどんがつるつるシコシコで美味しいったら。食感よし、味わいよし、喉ごしよしで嬉しくなります。つゆは意外と色が薄くて、それでいてイリコの風味が深くて◎な味わい。つゆがやたら濃いとうどんそのものの味がわからなくなるので、このつゆはうどんを活かすいいバランスです。
黄金生姜がピリッと鮮烈な辛さで、生姜好きとしてはハマってしまいます。キレのある辛味・刺激がクセになって、つゆとの相性もいい。さすが生姜王国・高知のブランド!ネギの香りと味わいも相まって冷(ひや)のうどんが進むこと進むこと。
温うどんにはネギをたっぷり入れてみました。生で食べてもシャキシャキですが、加熱してもシャキシャキ。おまけにネギから甘味も感じられて旨い!生でも加熱してもこのネギはうどんとよく合いますね。生姜もたっぷりのせましたが体の芯から温まるよう。沁みるような一杯で、おつゆも飲み干してしまいました。
讃岐うどんで我が家で1番人気なのはやはり釜揚げ。8食入りのセットだと色々堪能できます。うどん・つゆ・生姜・ネギ、これだけあれば十分、いや最高!という気分になりましたよ。
熱々の釜揚げの美味しさ、モチモチの麺の噛み応えと旨味、やさしいようでいてしっかりしたコクのつゆ。このつゆは伊吹島産のイリコがいい仕事をしていて、イリコ出汁の美味しいつゆでうどんをいただくと、まるで讃岐を訪れているかのようです。
化粧箱の中には讃岐うどんとつゆ、そして本場の薬味2種類がセットになっています。四国の地で育まれた野菜なので、まさにご当地の味!しかも厳選素材なので、讃岐うどんを引き立ててくれます。美味しいうどんだけでなく旅気分も贈れるセットなので、ギフトにしても喜ばれますね。
箱の中の仕切りが倒れるので、開けた時にはうどん・つゆ・生姜が混ざっています。
更新日:2021年08月25日
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