AMEDEI 16種セット
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イタリア発、AMEDEI(アメデイ)はもうずいぶん前から、チョコレートファンのみなさんにおすすめしてきたブランドです。今回は、アメデイの代表的なチョコレートを、色々まとめて味わえる、大人気セットをご紹介しますね。
カカオの産地別、カカオのパーセンテージ別、ダーク、ミルク、ホワイトチョコレート。チョコレートのバラエティを、一箱で感じられるのがこの「AMEDEI 16種セット」。カカオ豆からチョコレートを一貫製造するブランドならではのコレクションです。
アメデイは1990年、イタリアのトスカーナ州ポンテデーラで創業しました。「最高のチョコレートのために世界一のカカオ豆を探す」が今も変わらぬミッションです。
カカオ農園へ出向き、土作りから関わり、チョコレートになるまでの全工程を自社管理のもとで行うブランド。「ビーントゥーバー」がブームになる、もう随分前から、アメデイはカカオ豆からチョコレートを少数生産していました。
アメデイのチョコレートは、レシチン不使用、着色料、保存料不使用、グルテンフリー。そして72時間コンチングした(練り合わせた)なめらかな口どけがこだわりです。
内容は、「プレミアムカカオ」のシリーズから「ポルチェラーノ」や「チュアオ」。ヴェネズエラの有名な産地の、希少価値が高い有名なカカオだけを使用しています。9とデザインされた「ノーヴェ」は9つの農園で採れたクリオロ種のカカオをブレンド。
また、カカオの生産国別「クリュシリーズ」は、ヴェネズエラ、マダガスカル、トリニダード、ジャマイカ、グレナダ、エクアドルと、6種類。食べ比べると、フルーティ、ナッティ、コーヒーみたい、緑茶みたい?と、めくるめく楽しさです。
カカオの配合量別ブレンドチョコレートも人気。63%、70%、90%。随分変わる風味を楽しんでください。
そして、ミルクチョコ派に、ぜひオススメしたいのは、ブルーのパッケージの「トスカーノブラウン」です。おいしいですよー!
トレンドやブームとは関係ないところで、実直にチョコレートを少量生産し続けるアメデイ。セットをきっかけに、きっと気づくことがあると思います。
日本に店舗がなく、催事や渋谷スクランブルスクエアにあるc7h8n4o2などのセレクトショップで販売されるアメデイ。オンラインではいつも買えてとても便利。男性に人気のブランドでもあるので、男性へのギフトにもどうぞ。
更新日:2021年11月14日
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