Mr.RAMEN(ミスターラーメン)4食セット
西原オンラインストア
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鹿児島を代表する4店舗の個性あふれるラーメン。食べ方が各ラーメンのパッケージに書かれていて、手間取ることもない。
■五郎家
コクたっぷり濃厚味噌。それでも後口は軽く、スープまで飲んでも罪悪感がない。鹿児島の味噌ならではというか、実際の見た目よりもうんとやさしい味。またキャベツをトッピングすることで野菜の旨味が溶け出して、よりスープの味わいが増す感じ。
麺はムッチリと弾力に富み、食べごたえがある。残ったスープが勿体なくて、ついご飯を投入してしまったが、これもまた絶品だった。
■TAKETORA
ベースの豚骨スープが非常にクリーミー。豚骨の雑味や臭みがなく、 かつお節がちゃんと合うように
できている。鰹節の出汁が染みたスープに麺がよく合う。味噌で味付けした豚ミンチを乗せたところ、スープにパンチが出た。もちろんゆで卵やゆで野菜があってもいいだろう。
■麺屋 剛
ラーメンのベースとなっている豚骨スープの白濁さに驚き。かなり濃いのかな?と思いきや、割とあっさり。クセがなく、それでいて豚骨らしさを残しているところがいい。麺は少し太めという印象。だがスープとの相性は絶妙。替え玉をしたいくらいだった。
■サカノウエユニーク
塩ベースのスープとあって4店舗の中で一番あっさりしている。ガツンとくるというより、爽やかさが際立つ。細麺にスープがよく絡んで柚子の香りも鼻腔を突き抜ける。水菜、ネギ、もやしをトッピングしたところ、おしゃれな塩鍋っぽくなったが、これもまた美味しかった。
更新日:2022年05月31日
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