つっしーのメンタルソース黒にんにく
たま農園
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丁寧に梱包され、お店のチラシ1枚とソースが入っていました。冷蔵で届いたので、暑い夏場でも安心して、受け取りができました。
◎ソースについて
今までに食べたことのない味でした。開けた瞬間、にんにく臭いというようなことはなく、思っていた感じとは違いました。これが黒にんにくなのかと納得。味はトマトとレモンの酸味が少し効いていますが、はちみつが入っているため、とてもまろやかな味です。ドロドロとしたソースです。
色々な料理にあうなあと感じました。
◎サラダ
サイトを拝見した際に、ドレッシングではなく、あえてソースにしたとの記載がありましたが、サラダにかけました。お野菜の味を台無しにすることなく、とても美味しかったです。
◎豆腐
胡麻ダレや中華だれのように、このソースも豆腐との相性はバッチリでした。豆腐に染み込んでいく感じがしました。
◎肉料理
野菜炒めのソースとして使用してみました。見た目の色はとても辛そうに見えましたが、食べてみると辛くはなく、お肉にとても絡みました。
◎スティック野菜
野菜のソースとしても活躍。1歳8ヶ月の息子は、ニンジンスティックをペロリと食べました。初めての方にも食べやすい味だと思います。
色々な料理に使える万能ソースです。
ドレッシングのように分離するので、使う前には逆さにするとちょうどよく混ざるかなあと思いました。
更新日:2022年07月01日
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