北海道チーズのチーズテリーヌ
清水チーズ工房
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ヤマトさんクール便冷凍で届きました。黒いおしゃれな箱を開けるとアルミの袋にしっかりと冷凍されたチーズテリーヌが1本入っています。冷蔵庫で解凍してからいただきます。
半解凍の状態で一旦取り出し、6つに切り分けるとスーッと包丁が入りきれいに切れました。再び冷蔵庫に入れて解凍し、たっぷりと入っている別添のナッツをかけていただきました。
チーズテリーヌの上ににかかった粉砂糖が、見た目の美しさを醸し出しています。
外側を薄くをコーテイングしているホワイトチョコがぱりっぱり、ナッツのカリカリ感を楽しみながらとろとろのチーズテリーヌを食べた後に、今度は底にひかれたクッキーのサクサク感が来て食感だけでも素晴らしいです。
お味はミルキーで濃厚だけどレモンがきいていて爽やかです。これは贈り物にはもちろんのこと自分へのご褒美に最高です。
更新日:2022年10月31日
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