生産牧場直送!上州ふるさと若牛しゃぶしゃぶ（もも肉）
通販専門店ふるさと産直村

旨味がすごい！

(4.7)
味	(5.0)
パッケージ	(4.6)
コスパ	(4.6)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.6)
リピートしたい！	(4.6)

時間通りに到着しました！
黒い高級感ある箱を開けると綺麗に並んだしゃぶしゃぶ肉用のお肉が真空になってパックに入っています。
冷凍庫の中でも嵩張らない、こういう配慮が嬉しいですね。

冷蔵庫で６時間解凍
冬場なので８時間解凍してみました！
それでも少し真ん中が凍ってしたので少しだけ常温で置いてみました。

封を開けると、サシの綺麗なお肉が。これは美味しそうだぁ。

昆布出汁でしゃぶしゃぶっと５秒ほど泳がせて食べると、、、お肉の旨味がすごい！！
肉肉しくって、噛むほどにじゅわっと旨味が溢れてきます。
くどさもなく、甘みもかんじられます。

若牛しゃぶしゃぶ用 400g

２人で400gはちょうどいい量です！
ごちそうさまです！！

もも肉は牛肉の中でも最も脂身が少なく赤身中心の部位で、若牛本来の豊な旨味を味わうのに最適なしゃぶしゃぶ用肉です。
若牛しゃぶしゃぶ用もも肉には、若いからこそのジューシーさと柔らかさに加えキレがあります。
肉をしゃぶしゃぶするお湯の温度は70～80℃くらいが適温で、表面がピンク色になれば食べ頃です。
肉や野菜の旨味が溶け出した残り出汁を〆のベースとしてうどんを一煮立ちさせ最後までお楽しみください。
ぜひまた当店限定の上州ふるさと若牛しゃぶしゃぶをお取り寄せいただき、ご家庭でご堪能いただけますと幸いです。