和牛もつ鍋 3~4人前
特選松阪牛専門店やまと
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リピートしたい! |
今まで食べた中で間違いなく1番美味しいもつです!とても大きいもつです!ぷりっぷりの食感で、噛むほど脂の上質な甘さが広がります。ぷりっぷりながらも、口の中で溶けていくような感覚もあり、今まで食べていたもつはいったいなんだったんだろう?というくらい、美味しいです。もちろん、臭みなども全くありません。湯通しせずそのままスープで煮ましたが、しつこすぎることもなく食べやすかったです。
また、スープは醤油ベースのあっさり味で、もつとの相性も抜群。もつと野菜の旨味が染み出したスープはごくごく飲み干したくなるほどです。最後はおじやにして1滴も余すことなく頂きました。
さらに、付属の麺も絶品!麺の味もしっかり感じられつつ、細麺なのでスープがしっかり絡み最高のシメになりました。ぜひまたリピートしたいです!
更新日:2022年11月25日
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