極上特大生ズワイガニ800グラム
ざこばの朝市
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冷凍の「極上特大生ズワイガニ」が送ってきました。
銀色の包みを開けると、りっつぱな蟹の写真のついた箱が出てきました。
その中には、食べやすく料理した冷凍の蟹がはいっていました。
一年ぶりの蟹に感動です。
水にさらして解凍してください、と書いてありましたが、
私は、いつものやりかたで、新聞紙の上に置き今は気温も低いので、その方法で解凍しました。
4時間ほどで、具和よく溶け、送ってきた日に家族で食べました。
一切れづつお刺身で食べました。ねっとり優しい蟹の香りがして、何とも言えず美味しくて「美味しいね」の言葉がどちらからともなく出てしまいました。
残りはお鍋にして食べましたが、これも美味しく、さすが「「極上ズワイガニ」だと、今年初めてのズワイガニに感動しながら食べました。
更新日:2022年12月05日
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