とろ生チーズケーキ
toroa(トロア)
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黄色のパステルカラーが可愛い箱に入ってずっしりと重みのあるチーズケーキが届きました♪
箱を開けると、箱の内側に美味しい食べ方や商品のこだわりがびっしりと書かれていて、チーズケーキを食しながらじっくりと読むのがまた楽しかったです。
まずは冷凍状態のものを常温で20分解凍して食べてみました。表面はしゃりしゃりで中身は多少なめらかさが出てきている状態。アイスケーキを食べているような感覚でした。その後どんどん滑らかな食感の割合が増えていき、、時間の経過と共に食感の変化も楽しむことができました。
お味は…さすがお取寄せ大賞総合大賞受賞の一品!!口の中に一口入れると、想像以上の濃厚さ・滑らかさに思わず顔が綻びました。特徴的だったのはトップにくるレモンの爽やかな酸味。その後、後味にさすが乳原料70%!という濃厚なバター感が残ります。このトップの爽やかと後味の濃厚さのバランスが最高で、最後の一口まで飽きることなく味わえました。
冷蔵庫で完全に解凍してからも食べてみましたが、こちらの食べ方の方がよりとろける滑らか食感を楽しむことが出来ました。
総合大賞を受賞したにもかかわらず、さらに美味しいチーズケーキを目指して常に試行錯誤されているショップさんの姿勢も素晴らしいと思いました。ずっとファンでいたくなります…!
これまで食べた中で間違いなく一番濃厚でとろけるチーズケーキ。そしてこれからもこのチーズケーキを超えるものに出会える気がしないです!そのくらい、感動の美味しさでした。
更新日:2023年08月23日
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