スプーンで食す・生スイートポテト6本入り
菓子香房　大阪・甘泉堂

スプーンで食すには理由がある

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スプーンで食す・生スイートポテト6本入りが届きました。解凍してから、食べてみました。その前に考えていたのは、スプーンで食すってどういうことなんだろう、なぜ、わざわざ、それを商品名に書いてあるんだろう、そんなことを考えながら、スプーンを、スイートポテトに刺してみると、ふわふわした感覚、すーっと入ってくる柔らかさ、一口食べてみると、その溶けるような、さつまいもの感触を残しながら、でも、口の中に溶け出していく。この、絶妙な食感が、スプーンで食すというテーマを出しているのかなと考えました。また、今まで食べたスイートポテトと、違うのは甘さの感じ方が、まったく、違う。甘すぎることはなく、また、物足りない感じでもない、スッキリとして、柔らかい甘みがある。こんな、素材の良さが一番伝わる味わいのバランスなのかと、思います。舌で味わう、スプーンを使って。スイートポテトの新しい体験ができる、素晴らしいスイートポテト、ほんとうにありがとうございました。

新食感のスプーンで食す生スイートポテト。最新オーブン南蛮窯で蒸焼きにしたスイートポテトとカスタードプリンの融合スイーツです。なめらかな舌触りと優しいサツマイモのあっさりした甘味が特徴です。 南蛮窯だから生み出せる滑らか食感の芋スイーツです。