〈食彩倶楽部〉さば塩焼き3缶・味噌煮3缶
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魚の缶詰だとさんまの蒲焼とかそのまま食べられる物も売っていて、食べたこともありますが、このサバ缶は開けた瞬間、見た目から美味しそうでした。
我が家ではサバ缶といえば水煮缶ですので、缶を開ければそのまま主菜として頂けるサバ缶、しかも一つ千円超とはなんと贅沢なことか。
家内と二人でお味見。先に塩焼きを。おーっ、んめぇぞ。缶詰とは思えないクオリティやん…と、どちらもベタ褒めでした。早速家内は今日の晩御飯のおかずにと玉ねぎや大葉をつかってこちょこちょやってました。
サバ味噌好きとしては、味噌煮缶の方を期待していたのですが、家内共々ちょっと残念かなという意見。個人的にはもう少し甘さがあれば抜群となったのですが。
いずれにしても、こんな美味しいサバ缶には出会ったことがなく、貴重な経験ができました。
味噌煮がもうちょっと甘かったら、どストライクでした。
更新日:2023年12月26日
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味噌煮の味付けについても貴重なご意見をいただき重ねてお礼申し上げます。さばの旨味を引き立てるよう、砂糖不使用・ほんのりとした甘さが特徴となっておりますが、いただいたご意見は今後の参考にさせていただきます。
おかずやおつまみ等、幅広いシーンでお楽しみいただけますと幸いです。今後ともよろしくお願いいたします。