けむり横丁のスモークフィッシュ
三崎まぐろとブリ産直魚umaka（うまか）

鰤、鮪のスモークフィッシュ！！斬新拘り品

(4.7)
味	(4.8)
パッケージ	(4.5)
コスパ	(3.5)
見た目	(3.9)
ギフトにおすすめ	(4.2)
リピートしたい！	(4.0)

スモークサーモン以外にスモークフィッシュ【鮪】&【鰤】初体験でした。燻製は我が家では豚肉、鶏肉、ゆで卵、チーズ、さつま揚げが定番でたまに作りますが、魚は難しい上に丁寧な処理と手間暇掛け無いと作れないものなので凄い技術だと思いました。
スモークフィッシュ【鮪】
先ずはそのまま食べてチップの香りとメバチマグロの身がしまった旨味で美味しかったのとおすすめワサビ醤油も試してみたら鮪の漬けみたく好評でした。
スモークフィッシュ【鰤】
ブランド鰤の勇ブリ初めてでした
そのまま食べて脂のり旨味ある肉質に感動！
おすすめのスモークブリサラダもカルパッチョを食べてるようでクセも無く食べやすかったです。
魚離れしてる子供、高齢者にも解凍して直ぐに食べられるので勧めたく成る商品でした。

手間暇を掛けて居るので高価なのですがみなさんに認知してもらいもう少し手軽な金額だと魚の苦手な子供や年配者にも勧めやすいとおもいました。(御礼、ギフト、珍しい点ではとっても良かったです。)