生産牧場直送!上州ふるさと若牛カルビ焼肉（3人前セット）
通販専門店ふるさと産直村

贅沢な焼肉屋さん気分

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

冷凍された状態で届いたこちらのお品。
ダンボールを開封すると、とっても美しいお肉が真空パックされた状態で入っていて思わず感嘆の声が漏れてしまいました。
目で見ているだけでも幸せな気分になる梱包でした。

一般的な焼肉屋でカルビと称されることが多いトモバラ200g×2皿と、極上カルビと称されることが多い三角バラ200g×1皿の3人前セットとのこと。
大きなパック一皿と小さなパック一皿が入っていたので、大きなパックの方がトモバラだと認識してレポートします。

トモバラには、サシが美しく入ったものと、赤身の肉に脂の白い部分が横にくっついていて見るからに硬そうなものがありました。
前者は見た目通りに柔らかく口溶け滑らか、後者はこちらも見た目通りにスジのある噛みごたえ抜群な肉でした。
どちらもトモバラと言うのですかね。
同じ部位でもこれほど違いがあるのかと感じました。

三角バラは適度なサシと分厚さ。
そして一切れの大きさが満足感を得られるサイズ。
とても柔らかく旨味たっぷり。
文句なく美味しかったです。

野菜やキノコ、白米を用意して、お店で食べるような贅沢な焼肉をおうちで楽しむことができました。
自分たちで楽しむのはもちろん、大切な方へのギフトにも喜ばれそうな商品だと感じました。

上州ふるさと若牛は、若々しい肉質と和牛らしいクセになる味わいを合わせ持っています。中でも肋骨まわりのバラ肉である「三角バラ」は、上質なサシが入った最高級な部位です。
「トモバラ」は、牛肉の中でも広範囲となる肋骨周りの部位で、赤身と脂肪のバランスが良い部位になります。
トモバラにはサシの多いタテバラのほか、固さのあるササミなどを複数のピースを含みます。
健康的で旨味が強い若牛の、それぞれ個性ある筋肉の美味しさを食べ比べ、お楽しみいただけますと幸いです。