生蕎麦2種類堪能セット（各3人前入）
本格冷凍麺工房武蔵野

蕎麦の奥深さを堪能！

(4.5)
味	(4.5)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(3.5)

素敵な外装の箱の左に超粗挽き生蕎麦、右に国産八割蕎麦が入っています。見た目から麺の色、粒の大きさと2種の違いがわかります。調理法が丁寧に記された用紙が入っていて、迷わず調理することができました。温かいお蕎麦、冷たいお蕎麦、どちらの楽しみ方もできます。今回粗挽き蕎麦はざる蕎麦で、八割蕎麦は温かい方でいただきました。
お蕎麦は冷凍のまま茹でられます。2〜3分茹でたら出来上がり。
粗挽き蕎麦は粒の食感がしっかり感じられ、歯応えが心地よいです。噛むことで風味がより出てきます。生蕎麦も風味が良く、喉越しがつるっとしています。ほつれや麺切れがなく、武蔵野さんの技術力を感じました。こちらの方が慣れ親しんだお蕎麦に近い印象です。総じて生蕎麦の美味しさ、瑞々しさを楽しむことができました。つゆは出汁がきいていて甘さは強くありません。
一口に蕎麦と言っても、特徴の異なる2種類で蕎麦の奥深さを知ることができました。

この度はご丁寧な感想、メッセージを投稿くださり、誠にありがとうございます。当店こだわりの2種類のそばをしっかり食べ比べいただき、また技術力についてもご評価をいただき大変光栄です。今後もたくさんの皆様に産地や配合などの違いが生み出す、奥深い蕎麦の世界をお楽しみいただけるよう、蕎麦商品のラインナップ充実、良品製造に精進してまいります。また機会がございましたら、大切な方へのプレゼントや、ご自宅のプチ贅沢にご利用いただければ幸いです。引き続き応援よろしくお願い致します。