あさ開スパークリングサケ「SHUPON」330ml（1本）
酒蔵あさびらき十一代目源三屋

あさ開の個性と進化の酒

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あさ開スパークリングサケ「SHUPON」330ml（1本）が到着しました。日本酒は、個性と、物語の酒だと、考えています。まず、美しいデザインに、スパークリングと、SHUPONという、面白く、可愛い響きに、飲む前から、新しい世界を味わう楽しさを感じてします。一口飲んだ瞬間から、甘さ、くどい甘さではなく、米の味わいを感じる甘さに、舌が包まれる発泡缶の面白さに、ワクワクしてしまいます。この酒が生まれるまでに、どんなストーリーがあったのかを想像する楽しみ、旨み、甘みがバランスよく、感じる中での濃さ、しかしながら、しつこさがなく、清涼感を感じてしまいます。飲み飽きないこと、肴と合わせやすく、刺身等の旨みを膨らませてくれます。このスッキリとした中に、米の可能性を引き出した旨み、やはり、岩手の風土を体現した酒と言えるでしょう。