特別栽培米「飯南米こしひかり」(5kg)
IINAN(イイナン)
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まず出雲大社が大好きな私は、縁起の良い出雲のお米(しかも山の雪解け水を使った)をいただけて凄く有り難かったです。
通常通りの炊き方で二合ほど炊きました。
私はお米の味をちゃんと伝えたかったので、炊きたてごはんと、塩むすびにしていただきました。
艶と粘り気があり、他のおかずを引き立たせるシンプルで美味しいお米でした。特に塩むすび最高です!噛めば噛むほど味が出ます。特別栽培米で手間がかかっているのが伝わってくる優しいお味です。しかも粘り気があるので、おにぎりに最適だと思いました。
個人的な好みでしいて言えば、もう少し甘味の強いお米の方が好きかな?という感じでしたが、良いお米だと思います。
パンフレットも同封されていて、飯南市の美味しいものが掲載されていました。
興味のある方は是非!!
更新日:2024年04月16日
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IINAN ONLINE SHOP(飯南町観光協会)です。改めまして、このたびは食べ方を工夫しながら、しっかりモニターいただき誠にありがとうございました。確おっしゃる通り、艶と粘りについて、評価いただくことが多いお米です。このたびのご感想は、生産者さんおよび飯南町の飯南米推進担当者とも共有し、さらに改善を重ねてまいりたいと思います。今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。ありがとうございました。