力うどん(10束)
太郎兵衛そば本舗
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1箱に10束(1束200g)ぎっしり詰まって力うどんは届きました。力うどん(乾麵)の第一印象は思っていたよりも細いなって思いました。袋を開けてみると真っ直ぐな麺がとってもキレイ!早速調理開始して、ゆで時間目安約8分だったので固めの7分で茹であげました。茹であがりの麺をみると「丸いっ!」普段はさぬきうどんや平たいうどんをよく食べるので、ころっとした丸い麺は私にとって斬新でした。
見た目はひやむぎの太いものという感じでしょうか。
まずは温うどんでいただきました。ちょっと濃い目のつゆ、トッピングには卵、椎茸、かき揚げなどです。口に入れると小麦の風味が感じられ上質の小麦粉を使っているんだろうなというのは想像できます。丸い麺なのでツルツルッとした滑らかな麺がするするっと一気にかけあがっておいしい!!ちょっと細めなので子供たちは食べやすいようでした。
このうどんの太さは好みが分かれるかもしれませんね。普段、もう少し太い麺を食べているので、正直なところもう少し太くてもいいかも。。。
丸い麺はスープとの絡みはよかったです。
力うどんはコシはさぬきうどんほどのコシはないものの、固めにゆでるとコシが感じらました。
力うどんは麺のコシよりもつるつる滑らか食感の方が好きな方におすすめのうどんかと思います。
ざるうどんでもいただいてみました。ざるうどんはシンプルに海苔だけでいただきました。シンプルなのでうどんの麺の旨みと小麦粉本来の風味がより一層感じられこちらもおいしかったです。伸びにくい麺なのでこれからの季節、鍋のシメとかにもおすすめかと思います。
最後に太郎兵衛そば本舗さんのめん製品は、体にやさしい麺づくりを基本に、一切添加物を加えない麺作りをされているところにも好感が持てました。
同封されたパンフレットには商品の個々の値段や送料の表記などがなかったのであればなお一層いいかと思いました。
更新日:2013年11月19日
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