坊'sのもつ鍋
坊'sのもつ鍋
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モツ鍋は初体験の我が家。
主人、息子は初めて食べます。
恐る恐る食べたモツの脂ののった美味しさにびっくり。
くさみもありません。
息子は肉を多く食べ、主人はコクのあるスープが美味しい♪と。
これは我が家では出せない。
モツ鍋屋のプロでないと出せないスープではないかと思います。
最初、スープだけを飲んだ時は感じなかったけど、モツをいれ、野菜をいれ、アクセントのフライドガーリックと荒唐辛子をいれて煮込んで、旨味の出たスープは本当においしいです。
おなかがいっぱいになったけど、雑炊にして最後までスープをいただきました。
50歳の主人にはモツの脂が少しくどかったそうです。
更新日:2014年01月30日
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