だしソムリエ だしパックセット(3種set)
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アミノ酸入りのだしの素には「抵抗有り」です。
そのため、豚汁を作る時は、スーパーで購入した天然だしパックでだしをとり、お味噌を多めに入れて、物足りないとアミノ酸入りだしを追加しています。
お味噌上手のおだしは、色は薄めなのに、濃いめのいいだしがでて、だし汁に少し塩と醤油をたらしただけで、とっても美味しかったです。
このだしを使って豚汁を作りましたが、お味噌少なめでも風味もよく、家族にも大好評でした。
汁物が好きでない小1の娘は「今日のこれ、おいしい」とおかわりしました。
こどもでも、違いがわかる「だし」でした。
更新日:2014年02月18日
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